Питање "Када дилер у blackjacku прелази 21?" тражи поглед на правила стола. За столом бира играч, а дилер не бира ништа: његове одлуке одређују правила стола. Зато се из правила да унапред израчунати колико сто узима, пре прве руке. Два слична стола која делују исто умеју да имају сасвим различиту цену игре, а разлику чине ситна правила која мало ко прочита.
Колико шпилова има blackjack зависи од стола: од једног па до осам, а у казинима се најчешће користи шест до осам. Више шпилова значи мало већу предност приређивача и теже бројање карата. Џокери у blackjacku не постоје: игра се обичним шпилом са педесет две карте, без додатних карата. Шпилови се чувају у кутији за дељење, а након задатог броја руку поново се мешају, руком или машином. Број шпилова најчешће пише на самом столу.
Правила за дилера у blackjacku су фиксна и не мењају се од улога нити од расположења. Како дилер игра blackjack? Вуче карту док не достигне збир седамнаест, а онда стаје. Да ли дилер вуче на меку седамнаест, односно на збир у коме ас вреди једанаест, стоји на столу: када вуче, предност куће је мало већа. Дилер не може да дели пар ни да удвостручи улог, пошто он ништа не одлучује, већ само следи правило.
Када дилер у blackjacku прелази двадесет један, сви играчи за столом који су остали у игри добијају, без обзира на свој збир. Само тада слаба рука играча добија. Стога отворена карта дилера толико утиче на избор: уз шестицу или петицу дилер чешће пропадне, па играч са мањим збиром може да стане и чека. Код десетке или аса дилер чешће стигне са јаким збиром, и играч тада мора да настави.
Када дилер покаже аса као отворену карту, играчима се пре наставка нуди осигурање, засебна опклада коју је разумно одбити.
На повољним столовима три према два, а на неким само шест према пет; исплата пише на самом столу и мења цену игре.
Правила исписана на столу, исплату, број шпилова и правило за меку седамнаест, а уз то и износ који се за тим столом може потрошити.
Уз петицу или шестицу дилер чешће пропадне, па играч са нижим збиром може да стане; уз десетку или аса мора да вуче даље.
Зависи од стола; то правило је једна од разлика међу казинима, па се проверава пре седања јер утиче на цену игре.
Од једног до осам, а казини најчешће користе шест или осам; већи број шпилова значи нешто већу предност куће.